'세련된 포장 변화' 독일의 잼 및 스프레드 시장

빵에 발라먹는 잼 및 스프레드(Sweet Spread)는 전통적인 독일 아침 식사에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 시장 규모도 지속적으로 성장세를 보인다고 코트라(KTORA) 가 전했다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면, 2022년 독일 잼 및 스프레드 소매 시장은 20억6410만 유로(약 2조9501억원)의 매출을 기록했으며, 꾸준히 성장하면서 2027년에는 23억5270만 유로에 이를 것으로 전망된다. 카테고리별 매출 비중을 살펴보면, 초콜릿 스프레드는 독일 잼 및 스프레드 소매 시장에서 34%의 비중을 차지하는 가장 큰 카테고리다. 꿀은 지난해 가장 좋은 좋은 실적을

서유럽 마트내 한국소스, 현지 업체 생산품 많아

서유럽 지역의 소스 시장 규모가 꾸준히 확대되고 있다고 31일 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난해 기준으로 서유럽 소스시장의 규모는 전년 대비 6.9% 증가한 125억5100만달러(약 16조25억원)를 기록했다. 이는 전 세계 소스 시장의 15.5%에 해당하는 수치로, 중국(24.7%)과 북미(19.5%) 다음으로 큰 규모다.특히 2018년부터 2022년까지 서유럽 내 간장 시장의 규모는 36.4% 커졌다. 이 기간 동안 30% 이상 성장세를 보인 품목은 간장

중국 온라인 시장에서 급성장한 한국 스낵

중국에서 온라인 식품 시장의 규모가 커지고 있다. 현지 온라인에서 판매되는 한국 식품 중에서는 스낵류가 눈에 띄게 성장하고 있다. 30일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국 컨설팅 조사업체 상푸의 조사결과, 중국 소매 전자상거래 시장은 코로나19 확산 위기에서도 여전히 빠른 성장을 보이고 있다. 특히 지난해 식품 분야의 성장률은 전년 대비 16.1% 증가하며 전체 분야 중 가장 높은 성장세를 보였다.중국 온라인 식품 시장의 성장 속에서 인기가 높아진 한국 식품으로는 스낵, 면류, 주류 등을 꼽을 수 있다.{$_002|C|202306250726290391287_20230625084145_01.jpg|1200|718|올해 1월 티몰과 연계한 aT 판촉 행사에서 히

‘강남 버거대전’ 승자는 누구?…파이브가이즈 먹어보니

미국 3대 버거 중 하나로 꼽히는 ‘파이브가이즈’가 오는 26일 서울 서초구 강남대로에 문을 연다. 지난 22일 공식 개장 전 기자 파이브가이즈 기자간담회 자리에서 파이브가이즈 햄버거를 맛 봤다.매장 1층에 들어서자마자 커다란 감자 포대 앞에 파이브가이즈의 별미인 땅콩이 박스 안에 수북히 놓여있다. 파이브가이즈는 별도 제한 없이 주문 전·후 대기 시간에 땅콩을 마음껏 먹을 수 있게 했다.{$_002|C|202306260729271497913_20230626073112_01.jpg|640|480|파

소식좌 유행할 땐 언제고 ‘빅사이즈’ 식품 쏟아지는 이유

적게 먹는 ‘소식좌’ 열풍이 지나가고 유통업계에서 ‘초대형’ 제품이 인기를가 뜨겁다. A4용지보다 큰 GS25의 점보 도시락 라면은 품절 대란을 일으키는가하면 일반 삼각김밥보다 세 배 큰 이마트24 삼각 김밥 등이 출시됐다.고물가 시대에 대용량 상품으로 가성비를 추구하는 동시에 특별한 제품으로 재미를 추구하는 소비 트렌드가 더해졌다는 분석이다.23일 편의점 업계에 따르면 이마트24는 빅사이즈 삼각김밥을 찾는 고객들의 수요에 맞춰 기존 더빅 2종을 묶은 ‘더빅