‘고기 국물 요리 좋아해’ 헝가리가 선호하는 음식 특성

헝가리인이 가장 선호하는 음식은 ‘고기 국물이 있는 음식’인 것으로 나타났다. 코트라(KOTRA)에 따르면 헝가리 언론(24.hu)가 2021년 진행한 설문조사 결과, 헝가리인이 가장 좋아하는 10개 메뉴 중 4개(1위, 2위, 4위, 8위 및 9위)는 생선이나 고기가 들어간 국물(수프 혹은 스튜) 요리였다. 이 외에는 튀기거나 구운 고기가 인기가 많았다. 메뉴 1위는 ‘헐라슬레(Húsleves)’이었다. 생선이 들어간 국물 요리다. 뒤를 이어 콩으로 만든 수프와 튀긴 고기, 헝가리식 스튜인 레초(Lecsó)와 치킨 파프리카(Csirkepaprikás) 순이다. 헝가리 음식으로 유명한 굴라쉬 수프는 9위를 차지했다. 여성 선호도에서는 고기국물이 1위, 굴라쉬 수프가 10위였다. 남성은 콩으로 만든 수프를 1위, 굴라쉬 수프를 2위로 꼽았다. 또 다른 언론사(Penzcentrum)에서 2022년 헝가리인 약 3300여명에게 설문조사를 한 결과, 헝가리인이 가장 선호하는 색상은 ‘파란색