올리브 오일ㆍ꿀ㆍ차 소믈리에 아세요?
올리브 오일, 꿀, 차 겨자, 핫소스, 맥주 같은 식품을 연구하고 맛을 구분하는 ‘자칭 소믈리에’들이 대거 등장하고 있다고 외신이 최근 보도했다.외신에 따르면, 올리브 오일 소믈리에인 니콜라스 콜먼은 각 지방의 올리브 오일도 와인처럼 빈티지와 지역마다 차이 나는 맛이 있다며, 소비자들이 필요한 올리브 오일을 찾는데 도움이 필요하다고 말했다. 콜먼은 또 똑같은 잔에 담긴 올리브 오일의 맛을 구분하는 테스트를 통과해 인증서도 받았다고 덧붙였다.다른 케이스도 있다. 코네티컷 주의 양봉업자인 마리나 마르체세는 자칭 꿀 소믈리에다. 그녀는 꿀에
