가성비와 신속함…중국 로컬 커피의 급부상

스타벅스가 중국 투자자 보위캐피탈(Boyu Capital)과 전략적 협력을 합의하고, 중국 시장 내 소매 사업 운영을 위한 합작 법인을 설립한다고 발표했다. 코트라(KOTRA)에 따르면 이번 협약에 따라 보위캐피탈이 합작 기업 지분의 60%를 보유해 경영권을 확보하게 된다. 스타벅스는 40%의 지분을 유지하는 것으로 결정됐다. 현재 스타벅스의 중국 매장은 7000여 개에 달한다. 전 세계 매출의 약 8%를 중국에서 창출하고 있다. 그러나 지난 몇 년간 스타벅스 중국 사업은 플러스 성장세는 유지했지만 성장 속도가 둔화했다. 2025 회계연도 4분기 기준 스타벅스의 중국 사업 매출은 전년 대비 6% 증가에 그쳤다. 이는 로컬 브랜드들의 성장률 30~40%와 비교해 낮은 수준이다. 보위캐피탈은 2011년 홍콩에서 설립된 홍콩계 사모펀드다. 스타벅스는 보위캐피탈과 손잡고 중국에 있는 매장 8000여 개의 공동 운영을 시작으로, 향후 현지 매장 수를 최대 2만 개까지 늘릴 계획이다. 최근 루