신맛·달고 매운맛…미국 편의점 스낵의 5가지 트렌드

미국 편의점 스낵시장이 빠르게 변화하는 소비자 취향에 맞춰 고단백, 식물성, 달콤하면서 매운 ‘스와이시(Swicy)’, 강한 신맛, 이국적 풍미와 식감 등을 앞세운 신제품을 확대하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 최근 출시된 주요 제품들은 단순한 간식 기능을 넘어 건강·영양, 새로운 맛과 식감, 글로벌 식문화 경험까지 동시에 추구하는 소비 흐름을 보여준다. 고단백 카테고리는 건강 간식의 기본 조건으로 자리 잡았다. 이 같은 흐름에 맞춰 슬림진(Slim Jim)은 최근 ‘Cheese Mode’를 출시했다. 육류 스낵 안에 치즈를 결합한 제품이다. 스틱 하나당 단백질 10g을 제공한다. 달콤한 맛과 매운맛을 동시에 즐기는 ‘스위시(Sweet + Spicy)’ 역시 2026년 미국 식품시장의 주요 맛 트렌드다. 대표적인 조합으로는 핫허니, 칠리라임, 버팔로 스타일 소스 등이 있다. 코나그라(Conagra)의 앤지스 붐치카팝(Angie’s Boomc