日 피자업계 ‘원 코인’ 피자점 떴다

“모든 연령대가 즐길 수 있는 갓 구워나온 화덕피자를 단돈 500엔(한화 약 5000원)에 팝니다.”최근 일본에서 ‘원 코인 피자점’이 급속히 늘면서 정체돼 있던 피자시장에 활력을 불어넣고 있다. 원 코인(one coin)은 일본에서 100엔 또는 500엔 등 동전 한 개라는 뜻으로, 주로 ‘원코인 샵’이나 ‘원 코인 런치’와 같이 다른 용어와 조합해 비용이 동전 한 개로 해결된다는 의미로 쓰이고 있다. 일본에선 이처럼 배달피자 M사이즈(25cm, 1000엔~2000엔)와 같은 즉석 화덕피자를 500엔 이내로 즐길 수 있는 피자점이 늘고 있다. 일본에서 피자시장은 냉동피

2030 중국 맘(MOM) 마음을 훔쳐라

중국 유아용품시장이 성장하고 온라인 쇼핑몰 등 유통채널이 다양해지면서 한국산 조제분유와 생우유 등 유제품과 생수 수요가 늘고 있다. 특히 중국인들은 자국산 분유 제품에 대한 안전성을 불신하는 대신 수입산 분유에 대한 선호도가 높아지고 있어 주목된다. 중국내 수입 분유 브랜드는 100개에 달하며 주요 수입국은 미국, 유럽, 뉴질랜드, 호주, 일본, 한국 등이 있다. 이중 미국계 영유아 조제분유의 판매량이 제일 많으며 유럽, 뉴질랜드-호주 계열의 판매량 증가 속도는 일부 브랜드의 경우 100%를 초과하고 있다.한국-일본산은 동양의

미 농식품부, 2세대 유전자변형 감자 승인

미국 전역에 유전자변형 표기 의무화에 대한 찬반이 뜨거운 가운데, 미 농식품부가 2세대 유전자변형 감자의 일종인 ‘러셋 버뱅크’를 승인하면서 유전자변형 농식품 지지자들이 환호하고 있다. AP 통신에 따르면 미 농식품부는 최근 J.R. 심플럿 사(J.R. Simplot Co.)의 러셋 버뱅크의 뛰어난 병충해 저항성과 저장성에 주목한 것으로 알려졌다. 러셋 버뱅크는 1845~1850년 아일랜드 감자 대기근 사태의 주범이었던 식물 병원체(plant pathogen)에 대한 저항력이 대폭 강화된 품종이다. 아일랜드 대기근은 아일랜드 역사상 가장 큰 재앙으로, 아일랜

음식 알레르기 표기의 역주행

음식점 메뉴판에서 해당 음식과 관련해 “견과류 혹은 다른 알레르기 유발 성분이 있을 수 있습니다”, 혹은 “○○○를 취급하는 공장에서 만들어졌습니다”라고 표기된 것을 본 적이 있을 것이다.하지만 이런 표기들이 불확실한 정보를 사용하기 때문에 무의미해지고 있다고 외신이 최근 보도했다.외신에 따르면, 식품 공급 회사들이 알레르기 유발 성분이 “있을 수 있다”는 표기를 남용해 음식점들이 무시하는 지경에 이르고, 이는 견과류 등 알레르기를 가지고 있는 사람에게 위험이 커지고 있다.외신은 대부분의 경우에는 식품이 알레르기 유발 성분과

도그(Dog)만을 위한 건강맥주 나왔다고?

외국에서는 개(Dog)를 위한 맥주 제품이 몇가지 시중에 나와 있다. 개 전용 맥주는 어느 곳에서도 볼 수 있다. 하지만 한 회사가 최근 개를 위한 ‘건강 맥주’를 출시해 화제라고 한 외신이 보도했다.외신에 따르면, 미국 인디애나폴리스 주에 위치한 플랫12 비어웍스(Flat12 Bierworks)라는 회사는 개를 위한 건강 맥주인 ‘#Flat12Paws’를 시장에 내놨다.이 회사는 자사의 제품은 개에게 좋은 성분이 많이 들어 있어 있어 다른 제품과는 확연히 다르다고 외신에 강조한 것으로 알려졌다.회사 관계자는 개들이 간혹 사람들이 마시는 맥

[유명인이 사랑한 와인]②이건희 회장의 ‘피터 마이클 벨 꼬뜨 샤도네이(Peter Michael Belle Cote Chardonnay)’

매년 1월이 되면 경제계와 와인계 사람들이 함께 촉각을 세우곤 한다. 지금은 병 중이라 상황은 달라지겠지만, 이건희 삼성전자 회장이 바로 그 이유다. 와인 애호가로 잘 알려진 이 회장은 중요한 행사 때마다 와인을 내놓았고, 선보인 와인들은 곧 바로 불티나게 팔려 나가곤 했다. 와인업계 관계자는 “와인 애호가인 이건희 회장이 마셨다면 당연히 품질이 좋을 것이라고 생각하고 나도 한번쯤 마시고 싶다는 생각을 하기때문에 ‘이건희 와인’이라는 닉네임이 붙여지는 순간 동이 나버린다”고 말했다.일명 ‘이건희 와인’으로 이름 붙은 와인은 ‘샤또 라

외식업체, 앞다퉈 몸집 불리는 이유

#. 지난 3~5일 서울 대치동 SETEC에서 개최된 ‘프랜차이즈산업박람회’에서 놀부는 그간 일반인들에게 익숙하지 않은 브랜드들을 중점적으로 홍보했다. 놀부가 새로 인수하거나 론칭한 브랜드들이다. 놀부는 올해 들어서만 커피전문점인 ‘레드머그 커피’, 분식점인 ‘공수간’을 인수했고, 치킨전문점인 ‘놀부 옛날통닭’을 론칭했다. 기존 주 사업영역인 족발과 부대찌개를 넘어서 명실상부 ‘종합외식기업’으로 거듭나고 있는 것이다.사모펀드에 인수된 외식업체들이 사업 확장에 열을 올리고 있다. 향후 재매각을 위해 실적을 높이기 위한 것이지만, 단기적인 매각 차익보다는 회사의 중장기적인 가치 증대에 힘쓰고 있다는 분석이 나

아이스크림 中수출, 100억원 돌파할까

세계 최대 아이스크림 시장인 중국에 국산 아이스크림의 진출이 점차 활발해지고 있다.9일 한국농식품수출유통공사(aT) 베이징지사에 따르면, 올해 7월까지 한국산 빙과류의 중국 수출액은 741만1000달러(한화 88억9000만원)로 지난해 같은 기간 수출액 615만7000달러(73억9000만원)에 비해 20.4% 증가했다.아이스크림 연중 수출액은 2013년 576만달러(69억1000만원)에서 지난해 712만7000달러(85억5000만원)로 증가한 데 이어, 올해는 100억원 규모를 훌쩍 뛰어넘을 것으로 전망된다.현재 중국에는 롯데, 빙그레, 라벨리 아이스크림 등이 전역에 진출해 활발하게 시장을 공략하고 있다. 올해부터는 해태 아이스크림(28종)도 새롭게

제너럴밀스, 냉동ㆍ통조림 업체 매각

미국 종합식품기업 제너럴밀스가 냉동 채소와 통조림 제조업체인 그린자이언트와 르 쉬외르를 7억6500만달러(약9100억원)에 매각했다고 외신이 최근 보도했다.제너럴밀스는 이 두 업체를 인수한 B&G푸드가 판권을 보유하되 유럽을 포함한 일부 시장에서 그린자이언트의 운영은 제너럴밀스가 유지하는 것으로 합의했다고 밝혔다. 외신은 이번 매각이 냉동ㆍ통조림 제품을 멀리하는 등 변화하는 소비자들의 식습관에 맞춰 사업재편을 꾀하는 노력의 일환이라고 평가했다. 그린자이언트와 르 쉬외르는 지난해 약 5억8500억 달러의 매출을 기록했다

외식브랜드, 동아프리카 사업 확장

동아프리카에서 새로운 기회를 모색하는 외식 업체들이 늘고 있다. 최근 외신에 따르면 미국 패스트푸드 체인 KFC는 올해 말까지 동아프리카 지역에 4개 매장을 추가 오픈할 계획이다. 현재 동아프리카 지역에 17개 매장을 운영하고 있는 KFC는 케냐에 2개 지점, 우간다와 탄자니아에 각 1개 지점을 추가 오픈해 운영매장을 총 21개로 늘리겠다고 밝혔다. KFC는 지난 2011년 동아프리카에 처음 진출한 이후 동아프리카 중산층에 큰 인기를 얻고 있다. KFC 동아프리카 지역 매장 운영권을 소유한 ‘쿠쿠 푸드(Kuku Foods East Africa)’는 현재 케냐에 8개 매장,