‘1년에 444억개’…중국인들의 라면사랑

중국인들은 1년에 라면을 444억 인분이나 먹는 것으로 나타났다.aT에 따르면, 중국의 라면 생산량은 2011년 전년 대비 20.2% 늘어났다. 2012년과 2013년에도 각각 전년보다 14.4%, 8.9%씩 증가했다. 2014년 기준 중국의 라면 생산량은 전년 대비 0.5% 하락한 1025만톤을 기록했지만, 여전히 연간 라면 444억 인분을 먹는 것으로 조사됐다.특히 중국 라면시장에서 수입라면 점유율은 점차 높아지는 추세다. 최근 카이더소비자지수 조사결과에 따르면, 중국에서 수입라면 점유율은 2015년 6.6%를 기록했고 전체 판매액은 전년 대비 20%나 증가했다. 수입라면이 중국에

'세계 2위 라면시장' 인도네시아 공략법

세계에서 두번째로 인스턴트 라면 소비량이 많은 인도네시아 시장을 공략하기 위해서는 교민 중심이 아닌 현지인 중심으로 시장을 적극 공략할 필요가 있다는 지적이 나왔다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 한국의 식품제조기업인 세계푸드㈜는 최근 인도네시아에서 한국 기술의 스프와 현지에서 생산한 면발을 조합해 한국라면을 OEM 방식으로 생산ㆍ공급을 시작했다. 쇠고기버섯라면, 머드크랩해물면, 김치라면, 김치볶음라면 등 4종을 외식업체와 공장특판 직원선물용 등 실수요업체에 공급하고 해외로 수출할 예정이다. 9월 말부터는 일반소비자들을 대상으

“친환경식품 주 고객은 젊은층, 이달부터 ‘올가 앱’ㆍO2O서비스 가동”

-올가홀푸드 남제안 대표이사 인터뷰올해 창립 35주년을 맞은 올가홀푸드(이하 올가)가 ‘친환경 식품전문점’에서 ‘로하스 생활마켓’으로 비전을 바꾸고 새롭게 도약한다. 풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업인 올가홀푸드는 1981년 서울 압구정동에 문을 연 ‘풀무원농장 무공해농산물 직판장’을 모태로 설립됐다. “친환경 식품을 공급하는 슈퍼로는 한계가 있어요. 1~2인가구 증가 등으로 라이프 스타일이 변하고 있고, 경제력이 있는 사람들이 시간과 노력을 줄이는 쪽으로 식생활 패턴을 바꿉니다. 친환경 식품을 이용하는 고객도 과거엔 경제력이 있

日 시리얼 시장, 꾸준히 성장

일본에서 시리얼 시장이 꾸준하 성장해 눈길을 끌고 있다.aT에 따르면, 2013년 340억엔 규모였던 일본의 시리얼 시장은 2014년 427억엔, 지난해 537억엔으로 그 규모가 커졌다. 특히 곡물 말린 것과 건조 과일을 혼합해 시럽 등 당분으로 뭉쳐 만든 ‘그래놀라’는 밥과 빵에 이어 ‘제3의 조식’ 자리를 꿰찼다고 평가받을 만큼 큰 인기를 얻고 있다.식품 기업들의 매출에도 그래놀라가 큰 영향을 미치고 있다. 스낵류로 유명한 식품기업 가루비는 과일을 강조한 그래놀라인 ‘프루그라’를 내놔 20

中 미역 생산량 급감…韓 수출 확대 청신호?

중국 내 미역 생산량이 급감함에 따라 한국의 미역 수출이 확대될 것으로 기대된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 올해 중국산 미역의 주요 산지인 대련지역의 미역 양식량이 급감하면서 중국 전체 미역 생산량이 지난해(21만2000톤) 보다 70% 감소한 7만3000톤을 기록할 전망이다. 이는 지난해 10월 높은 해수 온도로 중국 대련지역 전체 미역 채취의 70%를 차지하던 지역의 양식 수량이 예년의 20%까지 떨어졌기때문이다. 또 대련지역의 양식 해역 전역에서 미역의 성장기였던 1월 이후 해수 온도 저하가 지속됐던 것도 영향을 미쳤다는 분석이다.생산량이

日 식용유 시장, ‘AㆍCㆍE’를 주목하라

일본 소비자들 사이에서 고급ㆍ웰빙(well-being) 식용유의 인기가 높아지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 최근 일본 식용유 시장에서는 고급 식용유로 분류되는 아마니유(A), 코코넛 오일(C), 에고마(들기름ㆍE)유가 이른바 ‘AㆍCㆍE’로 불리며 각광받고 있다.기능성 식품 붐에 힘입어 급격한 신장세를 보이고 있는 ACE 식용유의 판매 규모는 이미 올리브오일의 판매 규모에 근접했다.닛신오일그룹에 따르면, 코코넛ㆍ에고마ㆍ아마니유의 지난해 판매 규모는 각각 109억엔, 88억엔, 79억엔으로 총 280억엔 규모에 달한다. 이는 2014년 보다 3

하루 차 한잔, 치매확률 20% 낮춘다

치매를 예방하려면 일상생활에서 채소, 과일, 차, 해산물, 전곡류, 견과류 등을 균형 있게 섭취해야 한다. 특히 채소ㆍ과일, 차가 뇌의 퇴화를 늦추는데 효과적이며, 매일 설탕·우유가 첨가되지 않은 차 한 잔을 마시면 치매 위험을 20% 낮출 수 있다. 하지만 어떤 차를 얼마만큼 마셔야 하는지는 좀 더 심층 분석이 필요하다. 대만영양학회(台灣營養學會) 세미나에서 ACADEMIA SINICA가 발표한 '대만 노인치매·인지기능 불량 관련 위험인자 및 식사형태' 추적연구에 따르면, 과일, 채소, 차, 전곡류,어류, 견과류, 알류 등의 식품이 인지기능 보호에 도움이 되며

자카르타 미니 마트 주류 규제 "전면 철회"

인도네시아의 2015년 4월 16일은 애주가들에게 어둠의 그림자가 드리워진 날이었다. 인도네시아 전 무역부 장관 라흐맛 고벨의 주도하에 ‘인도네시아 전역 미니 마트에서 주류 판매 금지’가 법률로 제정되어 적용됐기 때문이다.당시 라흐맛 전 장관은 “인도네시아 법률상 18세 미만은 주류를 구매할 수없지만, 청소년 음주가 문제 되는바 미니 마트에서 주류 규제를 시행해야 한다”고 주장했다.그러나 지난 24일 자카르타특별주 주지사 바수끼 짜하야 뿌르나마(아혹)는 “무역부가 지난해 2015년 제정한 법률 제6호 ‘미니마트 주류 판매 금지법’이

5분마다 가격이 달라지는 바(bar)가 있다?

5분 마다 음료 가격이 달라지는 곳이 있어 눈길을 끈다. 외신에 따르면, 미국 샌디에이고 도시에 있는 '더 블라인드 버로(The Blind Burro) 바'는 내부에 설치된 스크린에서 5분 마다 모든 음료의 가격을 업데이트한다. 이 때문에 같은 음료를 여러 차례 구매하더라도 같은 시간에 구매하지 않으면 같은 음료를 다른 가격에 결제할 수도 있다. 종전에는 비행기표를 구매할 때만 수요에 따라 가격을 변동하여 책정하는 방식이 사용됐는데, 이러한 책정방식이 점차 다른 사업으로 확대 적용되고 있는 것이다. Fox News , http://www.foxnews.com/leis

먹을 수 있는 '글리터 젤리' 나왔다

영국 식품 제조업체 하틀리(Hartley)가 먹을 수 있는 글리터가 함유된 믹스 베리 맛 젤리를 출시했다.외신에 따르면, 하틀리가 이전에 출시한 딸기 맛, 산딸기 맛 글리터 젤리가 소비자 대상으로 성공적인 반응을 이끌어냄에 따라 하틀리사는 하틀리 믹스 베리 글리터 젤리(Hartley’s Mixed Berry Glitter Jelly)를 출시하기로 결정했다. 지난해 출시한 딸기 맛과 산딸기 맛 글리터 젤리 덕분에 이 회사의 젤리 판매량은 7% 늘었다. 한편, 하틀리의 젤리는 인공 착색제와 향료를 첨가하지 않았다. 더 나아가 하틀리믹스 베리 글리터 젤리는 0.75 파운