中 유제품 업계의 새 활로...우유 시장 급성장

중국 유제품 시장에 새 활로가 열렸다. 현재 300여개의 해외 우유 브랜드가 진출, 중국 시장에서 경쟁을 벌이고 있다. 코트라(KOTRA)와 중국해관 통계에 따르면 올해 1월~8월 중국 우유(액체) 수입량은 42만3000톤으로, 전년 동기 대비 63.4%의 증가율을 보였다. 지난해 연간 수입량인 46만 톤에 근접한 수치다. 업계 전문가들은 "올해 연간 수입량이 70만 톤에 달할 것"으로 예상하고 있다. 이는 2014년 수입량(30만 톤)의 2배를 넘는 규모다.시장 규모가 커지며 해외 중소 브랜드의 진출도 활발해지고 있다. 2008년 수입량이 몇천 톤에 불과했던 수입량이 2016

'별그대' 인기에...한국 치맥, 홍콩 사로잡다

전지현, 김수현 주연의 드라마 '별에서 온 그대'(SBS)의 영향으로 홍콩 전역에 '치맥' 바람이 거세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩 현지에서 한국 치킨 프랜차이즈 점포들을 통해 ‘치맥’의 인기가 급증하고 있다. 현재 홍콩에서 성업 중인 한 치킨 프랜차이즈 업체는 2014년 10월 침사추이 1호점을 시작으로 2년 만에 6호점을 개점했다. 4개 지점 총 매출이 월 10억원을 넘어설 정도로 인기다. 홍콩에서 성업 중인 한국 치킨 프랜차이즈는 드라마의 인기에 힘 입어 "메뉴의 고품질화", "로컬 식당과 차별화되는 한국식 서비스"로 손님을 끌어모으고

싱가포르, 정부 지원으로 최초의 '자판기 카페' 오픈

싱가포르 정부가 지원하는 최초의 자판기 카페가 문을 열었다. 코트라(KOTRA)에 따르면 지난 8월 첫 자판기 카페인 ‘Vend Cafe’가 셍캉(Sengkang) 지역중심에 오픈했다. 이는 싱가포르 중소기업청(SPRING Singapore)과 주택개발청(HDB)이 주도한 파일럿 프로젝트 중 하나로, 주거지역을 타깃으로 해 주민들이 저렴한 가격의 음식을 편리하게 구매할 수 있도록 지원됐다. ‘VendCafe’에서는 치킨 볼로네즈 스파게티, 나시고랭, 베트남 쌀국수 등의 식사류 부터 쿠키, 샌드위치와 같은 스낵, 그리고 커피, 오렌지 주스 등의 음료

4년새 2배 성장…日 핼러윈 시장 1조4000억 규모로

일본 핼러윈 시장이 빠르게 성장하는 모양새다.한국농수산식품유통공사(aT)와 일본기념일협회에 따르면 올해 일본 내 핼러윈 시장 규모는 1300억엔(한화 약 1조4167억원)을 넘어설 전망이다.4년간 2배 이상 성장해, 2011년 560억엔(6100억원)이던 핼러윈 시장은 지난해 1220억엔(1조3290억원) 규모를 기록했다.이러한 추세에 따라 핼러윈을 앞둔 식품제조업체들의 열띤 판촉이 이어지고 있다.모리나가제과는 모리나가 밀크캬라멜을 이용한 핼러윈용 디저트 레시피를 개발해 일본 최대 요리 레시피 사이트 ‘쿡 패드’에 공개했다. 핼러윈을 맞이해 홈파티가 늘

콩고의 성장동력?…광산업에서 농업으로

광산업에 의존해왔던 콩고민주공화국이 새로운 성장동력으로 농업에 주목하고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 콩고는 지난달 처음으로 콩고 내 농업 관련 중소기업, 식품가공업체, 농업 관련 기술 및 자본가 등을 한 자리에 모은 ‘국제농업박람회’를 개최했다.콩고는 농업박람회의 구호를 ‘지속 가능한 농업을 위해 함께’로 정하고, 과거 졸속으로 끝났던 농업정책을 지속 가능한 산업으로 발전시켜 국가 성장동력으로 자리매김 시키겠단 각오다. 농업의 발전을 통해 식품 수입의존도를 개선하고, 국민소득수준을 높이며, 실업자를 흡수하겠다는 목표다.국가의 주

[푸드데이터]당수치 가장 높은 오렌지 주스는..

전 세계적으로 당 섭취를 제한하자는 ‘No Sugar’ 바람이 거세다. 우리 정부도 2020년까지 가공식품으로 섭취하는 당을 하루 섭취 에너지의 10% 이내로 줄이겠다는 목표를 제시하며 ‘설탕과의 전쟁‘에 나섰다. 우리 몸의 중요한 열량원으로 이용되는 당은 결국 섭취량이 문제이다. 세계보건기구(WHO)의 성인의 당 권고 섭취량(표준 열량 2000㎉ 기준)은 50ｇ미만이지만, 최근 통계에 따르면 한국인 1일 설탕 섭취량은 71.2ｇ으로 권고 기준을 훌쩍 넘어섰다. 특히 우리가 손쉽게 마시는 음료에는 생각보다 많은 당이 들어있어 주의가 필요하다. 다른 음료에 비해

스타벅스, 中 본토에 매장 수 두 배로 늘려 중산층 고객 확보한다

세계적인 커피 체인점 스타벅스가 중국 본토에 2021년까지 매장을 5000개로 늘릴 것이라고 지난 주 발표했다. 1999년 1호점을 낸 이래로 중국 본토에서 스타벅스는 빠르게 시장을 장악했다. 스타벅스는 지난 십여년 간 경영 문제 등으로 몇 개의 체인점이 문을 닫기도 했지만 중국 본토의 커피 체인점 시장에서 74%를 차지하고 있다. 경쟁업체는 맥도날드의 커피 체인점 맥카페와 코스타 커피다. 하워드 슐츠 스타벅스 CEO는 중국의 스타벅스 매장 수가 미국을 앞지를 것이라고 이야기한 바 있다. 현재 미국 전역의 스타벅스 매장 수는 1만5000개다. 스타벅스 차이

음식배달앱 우버잇츠, 이번에는 홍콩 시장 진출

자동차를 통한 공유경제 서비스를 제공하는 우버(Uber)가 음식 배달 사업을 무섭게 확장하고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 우버는 지난 14일 홍콩에 자사 앱 ‘우버잇츠(UberEats)’를 출시했다.앞서 우버는 5월에는 싱가폴, 지난달에는 도쿄에 우버잇츠를 출시한 바 있다. 이달 홍콩에 진출하며 미국, 호주, 프랑스 등 전 세계 12개국 42개 도시에서 우버잇츠를 운영하게 됐다.홍콩에 출시된 우버잇츠는 완차이와 케네디 타운 사이에 있는 250여개 레스토랑 내 다양한 메뉴를 제공한다.등록된 식당 중 약 20%는 우버잇츠의 독점 파트너로 당분간

중국, 영유아 식품 시장 가파른 성장...분유시장 공략

중국 영유아 식품 시장의 성장세가 가파르다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 중국 영유아 식품의 시장 규모는 1335억 위안(한화 24조원)으로, 2010년 이후 연평균 15%씩 증가했다. 시장의 고급화와 영유아수 증가가 이 시장의 성장을 이끌었다. 특히 분유 시장 규모는 지난해 30%나 증가했다. 조제분유 시장의 경우 2006~2014년까지 해마다 20%씩 증가, 700억 위안(한화 12조6000억원) 이상의 규모로 성장했다. 중국 현지에선 멜라민 파동 이후 수입 분유제품을 선호하고 있다. 수입산의 판매 증가가 현지 분유시장의 규모를 늘

건강하게 깨끗하게, 공익성 캠페인 美 탄산음료 회사 매출 향상 기여

식품 업계를 뒤덮은 건강 열풍이 미국의 전통적인 탄산음료 제조업체 펩시 콜라의 향후 로드맵을 뒤흔들고 있다. 아울러 더욱 건강한 음료를 만들고, 환경에 기여하는 깨끗한 제품을 만드는 것이 펩시, 코카콜라 등 탄산음료 회사의 매출에도 긍정적인 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.최근 펩시 콜라는 2025년까지 자사의 음료 제품 3분의 2를 100칼로리 이하로 제조할 것이라고 발표했다. 현재 펩시 콜라의 음료 라인 중 이를 충족시키는 제품은 40퍼센트 이하다. 더불어 펩시는 지속 가능한 환경 보전에도 앞장설 것이라는 포부를 밝혔다. 앞서 제시한 데드라