얼음 그릇에 담긴 우동이 일본에서 인기를 끌고 있다.

외신에 따르면, 일본 교토에 있는 템푸라 맛수(Tempura Matsu) 식당은 얼음 그릇에 우동을 제공한다. 일찍 찾아온 더위에 차가운 우동이 뜨거운 우동보다 더 많은 인기를 끌고 있다. 얼음 그릇에 담긴 우동에는 날 달걀과 와사비가 첨가돼 있다. '

한편, 템푸라 맛수에서는 대나무 통에 사케를 담거나 연 잎 위에 음식을 올리는 등 다양한 방식으로 음식을 제공하고 있다.

• 출처 Food Beast

이서영 기자/