中와인시장 유혹 팁 세가지는?

글로벌 시장조사업체 민텔이 세계 와인 시장의 새 강자로 급부상하고 있는 중국을 사로잡기 위한 3가지 방안을 최근 공개해 화제다. 중국은 경제성장으로 와인 소비가 증가하면서 지난해 프랑스와 이탈리아를 누르고 레드와인 최대 소비국으로 등극했으며 포도 재배 면적도 증가해 세계 2위를 기록했다. 지난해 전반적인 경기둔화와 ‘반부패 사정 태풍’에도 지난해 중국인들은 모두 19억4000만병의 와인을 소비했으며 이는 전년도에 비해 5.6% 증가한 것으로 1인당 1,43병의 와인을 마셨다고 최근 산시성 서북농림대학의 와인아카데미가 전한바 있다. 이와 관련해

“일식을 알려라” 해외홍보 나선 日, 왜?

일본이 자국 식재료의 수출 확대를 위해 일식(日食)에 대한 해외 홍보를 강화하고 있어 주목된다.일본농업신문의 최근 보도에 따르면, 일본 농림수산성은 해외의 일식 요리사를 양성하고, 일본 식재료를 사용하는 해외 일식당에게 인증 로고를 부여하기 위한 제도를 마련해 내년부터 시작할 계획이다. 농림수산성은 우선 해외의 일식 요리사들을 대상으로 한 일식 요리사의 인정기준지침을 만들어, 민간의 관계 기관으로 하여금 검정시험을 시행할 수 있도록 하는 ‘일식 기능인정제도’를 실시할 방침이다. 이와 관련해 국내외에서 연수 및 강습을 실시하고, 일식 조리

커진 요르단 우유시장, 1ℓ 우유가 대세

요르단 우유시장이 인구 및 국민소득 증가에 따라 연간 3% 이상 증가하고 있는 것으로 나타났다. 최근 코트라(KOTRA)의 해외비지니스정보 포털(글로벌 윈도우)에 따르면, 올해 요르단의 액상 우유시장 규모는 6800만 달러에 달하는 것으로 나타났다. 이는 지난 2010년 대비 56% 늘어난 수치다. 요르단 농업부 자료에 따르면, 요르단의 1인당 우유 소비량은 78㎏으로 사우디를 비롯한 인근 국가들보다 높은 편이다. 올해 요르단 유제품 시장규모는 5억8800만 달러로 추정되며, 연간 3.0~3.5% 이상 꾸준히 증가하고 있다.요르단 우유시장의 특징은 요르단 자국기업(H

뉴욕 팬시 푸드쇼에서 찾은 식품트렌드는

약 2400개의 전시장과 2만4000여명의 방문자가 모인 제 61회 뉴욕 팬시 푸드 쇼에서는 강렬한 맛과 건강한 스낵이 인기를 끌었다고 외신이 최근 보도했다.특선식품협회(Specialty Food Association)에 따르면, 이번 푸드 쇼의 다섯가지 트렌드는 가즈파쵸(토마토와 다른 채소를 넣어 만든 차가운 스페인식 스프), 사탕무, 꽃이 들어간 음식, 이국적인 칵테일 그리고 옥수수 등이었다.외신은 그 밖에도 트렌드로 부상할 조짐이 보이는 항목 몇 가지를 더 소개했다.▶곡식 칩건강을 걱정하는 소비자들이 점점 늘어나면서 감자칩이나 프레첼을 대신할 건강한 스

하와이, 슈퍼마켓 비닐봉지 완전금지 첫번째 주 되다

하와이가 최근 공식적으로 슈퍼마켓에서 비닐 봉지를 금지했다고 외신이 최근 보도했다.호놀룰루 시와 군은 이번 달부터 슈퍼마켓 계산대에서 비닐 봉지를 나누어 주는 것을 금지한 것으로 알려졌다. 외신에 따르면, 하와이의 다른 섬들은 전부터 비닐봉지를 금지해 왔지만 오아후 섬에서도 비닐봉지를 금지해 하와이 전체가 슈퍼마켓에서 비닐봉지를 사용하지 않게 됐다.외신은 하와이 외에도 미국 곳곳에서 비닐봉지 대신 재활용 백의 사용을 권장하는 등 비닐 사용을 자제하는 분위기라고 보도했다. 비닐 봉지는 자연적으로 분해되지 않기 때문에 쓰레기 처

미국인, 맥도날드 싫어한다?

미국인들은 칙필레와 치폴레를 좋아하고 맥도날드를 싫어하는 것으로 나타났다고 외신이 최근 보도했다.이는 매년 7만여명의 미국인을 대상으로 실시하는 고객만족지수 조사 ACSI에 따른 것이다. ACSI는 올해 미국인이 선호하는 패스트 푸드 체인에 대해 설문한 결과, 맥도날드가 100점 만점에 67점으로 제일 낮은 점수를 받았다고 외신에 전했다.이는 다른 패스트푸드점에 비해 훨씬 낮은 점수이며, 심지어 2014년에 72점을 받았을 때보다 점수가 떨어져 매출 문제로 골머리를 앓고 있는 맥도날드로서는 입장이 곤란하게 됐다고 외신은 분석했다.

사람 얼굴 새긴 라떼 아트 나온다

커피에 나뭇잎이나 하트 대신 글자에서부터 사람 얼굴까지 다양한 라떼 아트를 만들 수 있는 첨단 기계가 나왔다.‘리플 메이커’라는 이름의 3D 프린터 기계는 지난 달 뉴욕의 기술 전시회에서 처음 모습을 드러냈으며, 작은 커피 방울을 이용해 카페라떼에 원하는 디자인이면 뭐든 10초 내에 인쇄할 수 있다고 외신이 최근 보도했다.외신은 리플 메이커가 이스라엘의 텔아비브에 있는 Steam CC라는 회사에서 개발되었으며, 독일 항공사 루프트한자는 올 연말 안에 이 기계를 비즈니스 클래스 라운지에 들일 예정이라고 설명했다.21.59 cm x 26.67cm인 이 기계

버번 위스키 생산량 하늘 찔렀다

최근 버번의 인기가 하늘을 찌르고 있다.최근 외신에 따르면, 미국 증류주위원회(Distilled Spirits Council) 부회장 리사 호킨즈는 “지금은 전세계적 위스키 르네상스” 라며 미국과 다른 여러 나라에서 위스키의 수요가 늘고 있다고 밝혔다.켄터키의 증류주 생산자들은 생산량을 늘리고 있으며, 2014년 버번을 최고 생산량인 130만통이나 생산했다고 외신은 설명했다. 다른 버번 생산 회사들도 1년에 11만통을 생산하는 등 생산량을 늘리는데 총력을 다하고 있다.버번의 늘어나는 수요로 인해 버번의 가격은 치솟았고 전문가들은 자칫하면 질 낮은 버번이 난

웃는 펩시코, 연간 실적 예상치 상향조정

펩시코가 현재 환율 기준으로 연간 어닝 예상치를 7%에서 8%로 상향조정하는 등 실적 개선에 대한 자신감을 드러냈다고 외신이 최근 보도했다. 보도에 따르면, 펩시코는 생산성 효율화로 올해 약 10억 달러의 절감 효과를 예상하고, 주주 배당금은 총 85억~90억 달러에 이를 것으로 전망했다. 달러화 강세 기조에 맞춰 제품의 가격을 올려 미국 시장에서의 마진이 예상을 웃돈 덕이다. 또 펩시코 측은 연내 미국 연방준비제도의 금리 상승론이 통설로 자리잡으면서, 금리상승에 따라 달러 대비 외화의 환율이 하락할 것으로 보고 있다. 앞서 발표된 2분기 실적을 들

美기업, 농식품부로부터 파격 대출 개런티

미국 농식품부가 식물성 제품포장을 적극 지지하고 나섰다고 외신이 최근 보도했다. 푸드 다이브 등 외신에 따르면, 미 농식품부는 식물성 재질인 플라스틱, 고무, 섬유 등으로 만든 병이나 패키징을 사용하는 기업에 대출 개런티 지원을 하고 있다. 대출 개런티를 받은 기업들은 공장 확장 등에 필요한 자금을 저리에 대출받을 수 있다. 현재 식물성 패키징의 대표주자는 코카콜라다. 코카콜라는 자사에서 사용되는 모든 병(bottle)의 3분의1을 완전히 재활용 가능한 플라스틱으로 제조하고 있다. 또 코카콜라는 올해 초 100% 식물로만 만든 페트병을 세계 최초로 선보여 정재계의 주목을 한몸에 받았다. {$_002|C|20150619