‘더 작고, 더 스마트하게’ 미국 포장 트렌드

빠르게 변화하는 미국 식품시장의 소비 트렌드가 식품업계의 ‘포장’에도 영향을 미치고 있다. 식품업계가 늘어나는 싱글족을 겨냥한 마케팅에 집중하면서 소용량, 소포장 제품이 늘고 있다. 또한 사전 정보 획득과 경험을 중시하는 소비자들의 성향이 맞물려 스마트패키징이 성장세를 보이고 있는 추세이다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미 연방 인구조사국(센서스국) 조사결과, 현재 미국 전체 인구 중 28%에 달하는 3570만명이 혼자 살고 있으며, 이는 13%였던 지난 1960년대와 비교하면 두 배 이상 늘어난 수치다. 이에 따라 식품업계에서는 ‘소용량, 소포장’의 마케팅을 벌이고 있다. 미 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 밀레니