'나 혼자 사는' 中...'간편하고, 효율적이고, 외로움 달래줄' 1인가구 시장이 뜬다

중국에서도 1인가구 소비 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다. 코트라(KOTRA)와 유로모니터에 따르면 중국의 1인가구는 2000년 이후 2015년까지 연평균 31%씩 증가, 이에 따라 1인가구 소비시장도 덩달아 성장하고 있다. 유로모니터 집계에 따르면 2015년 기준, 중국의 1인가구 수는 약 7442만 가구로 전체 가구 수의 16.1%를 차지하고 있다. 2025년엔 1억 가구를 돌파할 것으로 예상된다. 중국 국가정보발전보고는 1인가구 수의 증가는 초혼 연령 상승, 독신주의 확산, 출산율 감소, 인구 이동 등이 원인으로 작용했다고 보고 있다. 1인가구 소비자들은 2인

세계 입맛 사로 잡은 K푸드

한국의 맛이 세계에서 통하며 ‘K푸드’ 바람을 일으키고 있다. 특히 한국식 매운 라면을 비롯해 제과, 음료, 만두 등도 아시아를 넘어 중동까지 사로 잡고 있다. 다만 화장품 등의 중국 사드 보복 분위기가 라면 등으로 불똥이 튈 가능성을 배제할 수 없어 올해 계속 순항할지는 지켜봐야 한다는 게 중론이다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT), 한국무역협회 등에 따르면 지난해 라면 수출액은 2억9041만 달러(한화 약 3331억원)를 기록했다. 이는 수출액이 가장 많았던 전년(2억1880만 달러)보다 32.7%나 증가한 수치다.

올해 새롭게 떠오를 슈퍼푸드 5가지

지난해 연말부터 식품업계에선 2017년 트렌드가 될 신상 ‘슈퍼푸드’를 찾는 데에 분주해졌다. 해마다 새로운 ‘슈퍼푸드’가 등장해 전 세계의 트렌드를 만들고 해당 식품이 불티나게 팔려나가기 때문이다.한 견과류 협회 관계자는 “한 해의 식품 트렌드를 보기 위해선 연말 연초 식품 바이어들의 움직임을 살펴보면 알 수 있는데, 올해엔 베리류가 여전히 강세를 보일 것으로 예측된다”고 말했다. 지난 한 해동안 TV홈쇼핑에선 이름도 생소했던 각종 베리들이 분말가루 형태로 수입해 놀랄 만한 물량을 팔아치웠다. 베리류는 올해도 한 자리를 차지했다.영국 일간지 텔레그래프는 시장조사기관 민텔의 2017 세계 식음료 보고서를 인

정부의 저염 정책, 건강한 식습관 이끈다?

정부이 저염 정책이 나트륨 소비 감소와 국민들의 식습관 개선에 도움이 된다는 주장이 제기됐다.최근 브리티시 메디컬 저널(British Medical Journal)이 발표한 논문에 따르면 연구진이 지난 10년간 진행한 연구에선 염분을 10% 줄이면 현재 심장혈관계 질병으로 잃고 있는 사람들의 약 60억년을 구할 수 있다고 밝혔다. 이 연구의 핵심은 정부 정책이 소금 소비를 감소할 수 있다는 데 있다. 이에 연구에선 염분 소비감소를 위해 필요한 정책 예시와 가격을 설명하고 있다. 연구에서 발표한 정책 제안에는 업체의 식품 재정비, 식품 패키지 앞면 라벨링 수정, 식

日, 채소 과일 고르는 기준은? 신선도와 판매가격

일본 소비자들이 채소와 과일을 선택하는 기준은 신선도와 판매가격인 것으로 나타났다. 일본 사단법인 JC총연은 지난해 전국 20세 이상 성인을 대상으로 실시한 채소·과일 소비행동에 관한 조사 결과를 최근 발표했다. 신선 채소, 신선과일로 나눠 조사한 항목에서 소비자들은 채소 구입시 우선적으로 고려하는 기준으로 ‘신선도’(61.4%)를 꼽았다. 이어 ‘판매가격’(53.5%)을 우선했고, ‘국산’(35.1%), ‘제철채소’(30.7%)등도 고려 요인이라고 밝혔다. ‘국산’ 중시도의 경우 지난 2014년 조사 42.9%에 비해 감소했다. 하지만 현재 일본에선 신선채소 섭취 빈도가 줄고 있는 추세다. ‘매일 또는 거의 매일 채소를 섭취한

지난해 유통성적표, 오프라인 주춤하고 온라인 약진

지난해 오프라인 유통업체들은 2015년에 비해 매출액이 소폭 신장하는 데 그쳤다. 백화점과 대형마트 등 오프라인 유통 강자들은 내수살리기 할인행사인 ‘코리아세일페스타’에서도 빛을 보지 못했다. 편의점은 두자릿수 성장률을 기록했지만 2015년보다 성장세가 둔화됐다.최근 산업통상부가 발간한 주요 유통업계 매출 동향에 따르면, 메르스 여파에서 벗어나 매출이 정상화될 것으로 기대됐던 2016년 오프라인 유통업계는 전년에 이어 여전히 부진한 모습을 보였다. 대형마트는 전년 대비 매출이 1.

‘안심하고 고를수 있게’ GMO 표시 확대하려는 일본

일본 소비자청이 유전자 변형식품(GMO)류의 표시의무 대상 확대를 검토중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 소비자청은 콩이나 옥수수 등 8가지 종류의 작물이 사용된 낫토, 두부, 스낵과자류 등 33종류의 가공식품에 대해 GMO 표시 확대를 검토하고 있다. 이는 GMO작물 혹은 가공식품의 수입 증가에 따라 소비자가 더욱 안심하고 식품을 고를 수 있게 하기 위함이다. 일본 소비자청은 올해 식품업계나 소비자단체 등을 축으로 전문가 검토회의를 마련하여 이를 거론할 예정이다. 유럽 연합에서는 GMO작물을 사용한 모든 가공식품에 대해 표시를 의무화

제빵기계 수입 늘리는 호주

호주에서 전곡을 사용한 건강빵 생산이 늘어나는 가운데 외국에서 들여오는 제빵기계도 덩달아 증가할 것으로 보인다.코트라(KOTRA)에 따르면 호주 베이커리ㆍ제빵시장은 지난 5년간 연간 1.6%의 하락세를 보여왔으나 향후 5년 동안엔 연간 1.4%의 성장이 예상된다. 특히 전문 베이커리에서 생산한 빵에 대한 수요가 확대될 것으로 보인다.현재 호주 전체 시장에서 화이트 브레드(28%)의 점유율이 가장 높다. 하지만 소비자들 사이에서 건강이 트렌드로 자리잡으면서 정제된 밀을 사용한 빵의 생산량은 줄어드는 추세다. 케이크류는 23%의 점유율을 보이며 뒤를 이었다.{$_002|C|201702031048334398085_20170203104933_01.jpg|500|33

과테말라서 한국산 음료 선전

중남미 과테말라에서 스포츠 음료, 건강음료 시장이 커지고 있다. 특히 한국산 제품이 인기다.코트라(KOTRA)가 과테말라 국세청 등의 자료를 분석한 결과에 따르면 지난 10년 사이 과테말라의 비주류음료와 주스의 매출 규모가 60% 가량 성장했다. 음료의 유통량도 메년 꾸준히 증가하는 추세다. 과테말라 국세청 자료를 보면, 주류를 제외한 음료의 유통량은 2008년 12억리터 수준이었는데 2015년엔 20억리터로 뛰어올랐다.과테말라와 멕시코 등 중남미 국가들이 모두 활발히 생산하고 있고 교역도 꾸준히 이뤄지고 있다. 음료 제조업은 진입장벽이 높지 않기 때

카타르, 수입식품 영양성분 라벨 필수화

카타르 정부가 수입식품의 영양성분 라벨 부착을 필수화하기로 했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 카타르 공공보건부(MOPH, Ministry of Public Health)는 앞으로 영양 성분이 자세히 기술된 라벨이 없을 경우 제품의 수입을 금한다고 발표했다. 이어 식품 수입업자들이 올해 1월 1일 발효된 새로운 규정을 준수할수 있을 유예기간을 부여할 것이라고 전했다. 이는 카타르 당국이 걸프국가 포장 식료품에 관한 협약(GSO)을 채택한지 약 7개월 만에 나온 움직임이다. 이번 조치에서는 영양성분 영문 표시를 필수로 했으나, 곧 아랍어 표기도 필수화 시킬