美 온라인 식료품 시장, 성장 가능성은?

소비자들의 구매 형태가 차츰 온라인으로 옮겨지고 있지만 아직 식료품 업계에 미치는 영향은 크지 않다는 분석이 나왔다. 여론조사기관 갤럽이 지난 7월 5일부터 9일까지 미국 내 50개주의 1021명의 성인남녀를 대상으로 온라인 식료품 구입 소비자 조사를 실시한 결과, 매달 최소 한 번 이상 온라인에서 식료품을 구입하는 소비자는 9%로 조사됐다. 일주일에 한 번 이상 구입한다는 소비자는 4%에 그쳤다. 반면 거의 대부분의 소비자는 한 달에 한 번씩 수퍼마켓에 가서 식품을 구입하고, 83%는 일주일에 한 번 간다고 답한 것으로 조사됐다.지역별로는 도시 거

중국 스낵시장 4대 키워드는?

천연, 고단백질, 저칼로리, 저염식. 현재의 중국 스낵시장을 정리하는 네 가지 키워드다.시장연구컨설팅업체 민텔(Mintel)은 최근 ‘스낵식품소비트렌드-중국 2017’ 보고서를 통해 중국 스낵시장의 트렌드를 소개했다. 무엇보다 소비자들은 건강에 도움이 될만한 제품을 많이 찾는다. 민텔의 보고서에 따르면 중국 소비자의 61%가 스낵이 갖추어야 할 필수 요소로 ‘천연’을 꼽았다. 특히 여성 소비자들은 저칼로리 스낵을 선호하고 남성 소비자들은 고단백질, 고령 소비자들은 저염 식품을 주로 찾는 것으로 나타

자판기 천국 佛…신선한 굴도 ‘뽑아’ 먹는다

자동판매기의 진화에는 한계가 없다. 전통적인 음료 외에도 과자, 컵라면은 물론 전자제품, 의류까지 자판기에서 뽑아 쓰는 시대가 됐다. ‘자판기 천국’ 중 하나인 프랑스에선 굴 자판기가 새로운 수입원이 되고 있다고 영국 일간 가디언 등이 최근 전했다. 프랑스 남부에 위치한 섬 일드헤(ile de Re)에 도입된 굴 자판기는 이 지역에서 굴 양식업을 하는 브리짓과 토니 베흐틀로가 고안했다. 섬을 방문하는 손님들이 종종 가게가 문 닫을 시간에 굴을 사먹길 원한다는 점에 착안했다. 굴 자판기는 다양한 종류와 크기의 굴을 24시간 연중무휴

한국상품 파나마에서도 팔린다

중남미 파나마에서 과자 등 한국산 제품이 인기다. 한국 아이돌 그룹이나 드라마의 인기가 고스란히 한국 제품에 대한 관심으로 번지는 모양새다.코트라(KOTRA)에 따르면 최근 파나마에서는 페이스북, 인스타그램 등 SNS를 통해 한국산 제품들이 유통된다. 스낵류, 옷, 화장품, 신발 등의 아이템이 주로 취급된다. 오프라인 매장에서 사는 것보다 저렴한 가격으로 소비자들을 붙잡는다. 무엇보다 소비자들은 한국 가수들이 광고모델로 등장하는 제품이나 한국 드라마에 노출된 것들을 선호한다. 판매자들은 SNS에 판매 물품 사진과 설명을 홍보하고 품질이나 가격에 관

대만 '프라이빗 다이닝', 틈새시장으로 성장

'미식의 땅' 대만에서 프라이빗 다이닝 시장이 뜨고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 대만에서 현재 '프라이빗 다이닝'이 외식 틈새시장을 파고 들어 인기를 모으고 있다. 통일화·규격화된 외식 프랜차이즈와 달리 프라이빗 다이닝은 고객 맞춤형 식단, 독립된 공간, 편안한 가정집 분위기 등으로 차별화된 시장이다.'프라이빗 다이닝'은 시장 형성 단계의 새로운 서비스 모델이다. 업계에선 이 시장의 규모(연 매출액)는 약 2억 신 타이완 달러(74억 원)에 달할 것으로 추정하고 있다. 전체 요식업 시장규모(약 15조9000억 원)의 0.1%에 못 미치는 수준이나, 그만큼 시장 잠재성도 클 것으로 기대되는 상황이다.가정집 요리(私房菜,

日 '농수산물 수출 10조원' 달성 험난할 듯

2019년까지 농수산식품 수출액 1조엔(약 10조원)을 달성하겠다는 일본의 야심찬 계획이 흔들린다.최근 일본 언론의 보도에 따르면 식품안전에 대한 각국의 가이드라인이 높아지면서 수출 1조엔 목표 달성이 어려울 수 있다는 목소리가 나온다. 지난해 일본의 농수산식품(농림수산물·가공품·조미료 등) 수출액은 7502억엔이다. 1조엔을 찍으려면 2500억엔을 늘려야 한다. 걸림돌은 각국이 ‘먹거리 안전’을 최우선하기 시작했다는 점이다. 일본의 주요 수출대상국인 아시아 국가들은 식재료 국제인증을 도입하기 시작했다. 이렇게 되면 수입국이 “국제인증을 받지 않

롯데푸드 파스퇴르 분유, 베트남 유아시장 본격 진출

-‘무항생제 위드맘’ 수출 계약 체결-2020년까지 2000만 달러 수출 예상-현지 특성 맞춰 아동용 분유도 출시국내 분유시장 경쟁이 과열 양상을 띠자 분유업계는 일찌감치 해외로 눈을 돌렸지만 주력 국가인 중국내 규제마저 강화되면서 고민이 이만저만 아니다. 온갖 악재에 시달리는 분유업계는 신규 수출국 모색 등 꾸준한 생존 전략을 펼치고 있다. 이중 파스퇴르 분유가 ‘포스트 차이나’로 부상 중인 ‘수입분유’ 천국 베트남 유아시장에 본격 진출한다.{$_002|C|201708101136030203380_20170810113552_01.jpg|1200|952|김용기(사진 왼쪽) 롯데푸드 파스퇴르본부장이 베트남 P.L사 응우엔 마잉 훙 사장(가운데), 응우엔 더 와

홍콩에서 가장 인기있는 한국 식품은?

한류 열풍과 고품질 이미지로 홍콩 내 한국 식품의 선호도가 꾸준히 상승하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 홍콩의 각종 슈퍼마켓 체인에서 전 카테고리에 걸쳐 한국산 식품에 대한 인지도와 선호도가 매년 눈에 띄게 증가하고 있다. 기존에도 인기리에 판매되던 라면, 냉동만두, 김치, 과자의 종류가 다양해졌을 뿐만 아니라 장류, 차류, 탕류, 신선 과일, 채소류까지 확장했다. 코트라 관계자는 "현재까지 홍콩 소비자들에게 한국산 식품은 합리적인 가격대와 우수한 품질을 모두 갖추고 있다는 긍정적인 인식이 있다"고 설명했다. 홍콩에서 인기를 얻고 있는 식품군은 크게 세 가지로 나눌 수 있다. 먼저 신선 과일과 고구마

美 에너지 드링크, 영양성분이 변화한다

미국에서 에너지드링크가 새로운 맛과 영양성분으로 변화를 꾀하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 에너지 드링크 시장이 꾸준하게 상승하면서 기존의 에너지 드링크와 영양성분을 차별화는 전략의 제품들이 늘고 있다. 퓨처슈티컬즈(FutureCeuticals)는 아라비카 홀 커피 체리로부터 추출한 유기농 커피베리 에너지 드링크를 새롭게 내놓았으며, 하이벨(HiBall) 에너지 드링크는 무화과의 일종인 가라나(guarana), 카페인, 인삼을 함유한 제품을 선보였다. 몬스타(Monster)도 새로운 에너지 주스인 망고로카(Mango Loca)를 런칭할 예정이며,바오밥 (

브라질, '스폐셜맥주'가 뜬다

'스페셜 맥주'를 즐겨 마시는 브라질 소비자들이 늘고 있다. '스페셜 맥주(cervejas especiais)'는 중소기업이 생산한 수제맥주, 대기업의 프리미엄 맥주 및 수입 맥주 등을 일컫는 용어로 높은 성장 잠재력을 보유한 틈새시장으로 부상중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 글로벌 맥주 제조사들이 내놓은 다양한 맥주 제품이 있지만 최근 들어 브라질에는 '스페셜 맥주'를 즐겨 마시는 소비자들이 증가하고 있어 맥주 시장이 다변화되는 것으로 분석된다. 브라질 맥주 연구원(Instituto Cerveja Brasil)에 따르면, 브라질 독립 맥주 제조업체 수는 2006-2016